Pane e Lievitati

Categoria: Pane e Lievitati

Febbraio 23, 2021

PanBauletto con esubero di pasta madre e Olio Evo (versione base)

PanBauletto con esubero di pasta madre (versione base)

Febbraio 23, 2021

Pane Integrale con Farina di Farro e Quinoa, noci, uvetta e castagne

Gennaio 9, 2021

Mini Baguettes con Lievito Madre

Dicembre 27, 2020

Pizza Napoletana (Verace) con lievito madre nel Fornetto Ferrari

Pizza Napoletana (verace) con lievito madre nel Fornetto Ferrari

Novembre 19, 2020

‘Mbriulate Siciliane (Girelle salate farcite)

Girelle Salate Ripiene

Novembre 9, 2020

Pagnotta di semola rimacinata di grano duro siciliano alla Zucca

Mi piace realizzare i lievitati con prodotti di stagione e variare il pane che porto in tavola. Ho sempre sognato di riuscire bene nella panificazione,..

Luglio 9, 2020

Pizza in teglia Bonci con patate, provola, lardo al pepe nero, zucchine e mandorle tostate

Pizza in teglia Bonci con patate, provola, lardo al pepe nero, zucchine e mandorle tostate.

Giugno 5, 2020

Grissini al mais e rosmarino con esubero di lievito madre

Grissini con esubero di lievito madre con farina di mais e rosmarino

Maggio 29, 2020

Pane integrale di Timilia con Lievito Madre

Pane integrale di Timilia con Lievito Madre.

Pane e Lievitati

Aprile 6, 2020

Pane di Segale Integrale in cassetta con Datteri e Noci

In questo lungo periodo di quarantena sto provando varie ricette, soprattutto pane e lievitati. Cercavo qualcosa per la colazione, ma da utilizzare anche per un..